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Strangozzi umbri a Roma

Strangozzi umbri a Roma Nel nostro laboratori di pasta fresca all’uovo prepariamo tantissimi tipi di pasta tra cui anche gli strangozzi umbri,  pronti ad essere cotti nelle vostre case o già cotti se avete poco tempo.  Strangozzi umbri a Roma la storia Gli strangozzi sono una pasta tipica della regione dell’Umbria, preparati solamente con farina […]

Crocchette di patate

Uno dei che potete trovare nel nostro laboratorio sono le crocchette di patate. Queste prelibatezze hanno una storia molto lunga e vengono generalmente servite come antipasto, come contorno oppure come cibo da strada dai venditori ambulanti o dalle friggitorie. Origine delle crocchette di patate Andiamo un pò indietro nella storia e ricerchiamo le origini di […]

CELLINI PASTA UNA TRADIZIONE

Da Cellini Pasta non troverete solo l’altissima qualità delle materie prime, ma anche dedizione, cuore ed esperienza. Dal 1985 lavoriamo per portare sulla vostra tavola la miglior pasta all’uovo possibile. Di generazione in generazione, la ricetta della nostra pasta all’uovo è stata perfezionata fino al raggiungimento del risultato perfetto. UNA RICETTA SPECIALE DELLA PASTA ALL’UOVO […]

La storia della pasta

Amiche e amici oggi ripercorriamo insieme la storia della pasta, l’orgoglio made in Italy e il significato tramandato fino ai nostri giorni di un alimento senza tempo. Pasta per noi italiani significa casa, famiglia, tradizione ed è per questo che è bene chiarire subito che la pasta non giunse da noi con il ritorno di […]

MELANZANE ALLA PARMIGIANA A ROMA

Da noi di Cellini Pasta trovi le Melanzane alla Parmigiana a Roma. Nella storia queste delizie sono contese da diverse regioni: la Sicilia, la Campania e l’Emilia-Romagna. La ricetta della parmigiana è oggi diffusa con diverse varianti in tutte le regioni d’Italia, rendendo ancora più difficile tracciarne la sua vera origine. Per una questione linguistica […]