Rotolo di spinaci

Da Cellini Pasta trovi i migliori piatti di stagione come il rotolo di spinaci che noi prepariamo con ricotta e besciamella. Venite a provarli nel nostro negozio di pasta fresca all’uovo. Vi basterà un assaggio e non potrete più farne a meno.

Per prepararlo usiamo solamente ingredienti di primissima qualità, freschi e rigorosamente di stagione che amalgamati sapientemente danno vita a pietanze veramente deliziose.

Storia del rotolo di spinaci

Il rotolo di spinaci, con varie combinazioni, ha sempre fatto parte dei nostri pranzi e delle nostre cene. Tutti infatti ci ricordiamo di una domenica in famiglia con un rotolo di spinaci davanti soprattutto per chi ha vissuto negli anni ’80.

Come per quasi tutte le ricetta molto antiche, anche in questo caso non si conosce l’origine della famosa ricetta e nemmeno chi ne sia il principale autore.

Rotolo di ricotta e spinaci

Il rotolo di ricotta e spinaci è un primo piatto gustoso realizzato con una sfoglia di pasta fresca all’uovo farcita con ricotta, uova e spinaci freschi. Inoltre, con questo stesso ripieno, e sempre con una sfoglia di pasta all’uovo, si possono realizzare anche i ravioli di ricotta e spinaci!

Si tratta di un piatto a metà tra una torta salata e una pasta ripiena.

Nel nostro laboratorio di pasta fresca a Roma trovate questa ricetta in una combinazione unica: rotolo di ricotta spinaci e besciamella.

La pasta fresca di Cellini Pasta

Oltre al rotolo ricotta spinaci e besciamella, nel nostro laboratorio prepariamo tantissimi altri piatti utilizzando solamente pasta fresca.

Noi di Cellini Pasta infatti ci rifacciamo alla tradizione gastronomica umbro-marchigiana, cercando di mantenerne le basi ancora oggi. Tuttavia crediamo che rimanere incastrati nel passato sia controproducente: per questo il nostro sguardo è sempre rivolto in avanti, cercando di capire ed elaborare le nuove esigenze dei nostri clienti. Nel menù quindi troverai opzioni vegetariane e vegane, senza lattosio, e proposte che spaziano molto per accontentare anche i palati più esigenti. Non vi resta che venire a trovarci per assaggiare tutto!

E se tutto questo non vi basta ti diamo ben 3 ragioni per provare la nostra pasta fresca e tutte le nostre altre specialità:

1. La prepariamo seguendo la tradizione culinaria italiana, tra le migliori
2. Siamo attenti alle nuove esigenze dei nostri clienti, adeguando le proposte in menù con i tuoi gusti, in continua evoluzione
3. Ci teniamo alla qualità del prodotto finale, per questo usiamo solo materie prime di ottima qualità e ingredienti stagionali

Vieni a provare il nostro rotolo di spinaci e molti altri piatti. Siamo in Viale Carlo Tommaso Odescalchi, 39 – 00147 Roma

Telefono: 06.5131443
Mail: info@cellinipasta.it

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