PASTA FRESCA A ROMA EUR

Benvenuti nel laboratorio Cellini, il cuore pulsante della produzione di pasta fresca artigianale nell'affascinante zona dell'EUR a Roma.

Qui, ci dedichiamo alla creazione di autentici capolavori culinari, utilizzando solo prodotti freschi di altissima qualità.

Le nostre fettuccine classiche, tagliolini, tonnarelli, Maltagliati, pappardelle e gnocchi di patate sono frutto di un'arte tramandata da generazioni.

Ogni boccone di pasta che serviamo è un tributo alla tradizione italiana e al nostro impegno per l'eccellenza.

Utilizziamo solo uova biologiche e farine italiane macinate a pietra, garantendo un sapore autentico e una consistenza perfetta in ogni piatto.

Siamo lieti di servire le zone di Roma come l'EUR, Ostiense e Magliana.

Venite a trovarci e scoprite il vero gusto della pasta fresca, preparata con amore e maestria nel nostro laboratorio Cellini.

Il Laboratorio

Le Specialità di Cellini Pasta

Cellini Pasta non è solo sinonimo di pasta fresca a Roma Eur, ma anche di una vasta gamma di prodotti artigianali. Nel loro laboratorio si producono lasagne, gnocchi, sfoglia all’uovo, strangozzi umbri, tagliatelle, e una selezione di pasta ripiena come tortellini, agnolotti e ravioli.

Ogni prodotto è realizzato con passione e rispetto per le tradizioni culinarie italiane. Le tecniche artigianali utilizzate garantiscono una qualità superiore, che si traduce in piatti dal sapore ineguagliabile, perfetti per ogni occasione.

L'Esperienza di Gusto

Visitare Cellini significa immergersi in un mondo di sapori autentici, dove la pasta fresca a Roma Eur è solo l'inizio.

Oltre alle classiche paste all’uovo e senza uovo, i clienti possono trovare crepes, cannelloni, rotoli di pasta farciti e molte altre delizie.

La cura artigianale e la scelta di ingredienti biologici e di prima qualità rendono ogni prodotto un'esperienza culinaria unica.

Cellini non è solo un negozio, ma un luogo dove la tradizione culinaria italiana viene celebrata e reinventata, offrendo ai clienti il meglio della gastronomia romana e umbra.

PASTA FRESCA

SFOGLIA ALL’UOVO

Farina 00, semola di grano duro, uova, sale.

Per lasagna, quadrucci all’uovo, fettuccine, pappardelle, tonnarelli

9€ al kg

PASSATELLI DA BRODO

Parmigiano reggiano, uova, pan grattato, noce moscata.

33€ al kg

ORECCHIETTE E CAVATELLI PUGLIESI

Semola di grano duro, acqua, sale.

8€ al kg

STRANGOZZI UMBRI

Farina 00, acqua, sale.

8€ al kg

FETTUCCINE INTEGRALI

Farina integrale, semola di grano duro, sale, uova (a seconda della stagione anche di papera).

12€ al kg

FETTUCCINE FATTE A MANO

Farina 00, semola di grano duro, sale, uova (a seconda della stagione anche di papera).

10€ al kg

POLENTA SEMPLICE

Farina di mais, acqua, sale, olio extra-vergine di oliva.

8€ al kg

POLENTA PASTICCIATA

Farina di mais, acqua, sale, olio extra-vergine di oliva con: funghi e formaggio, carciofi e formaggio, ai formaggi (fontina, groviera, parmigiano reggiano).

12€ al kg

GNOCCHI DI PATATE

Patate, farina, sale.

8.5€ al kg

PASTA FROLLA PER CROSTATA

Burro, uova, farina, vanillina, zucchero.

20€ al kg